海能基石技術(shù)有限公司
膳食纖維測定儀測定紫菜中的膳食纖維含量
檢測樣品：紫菜
檢測項(xiàng)目：測定紫菜中的膳食纖維含量
方案概述：本實(shí)驗(yàn)參照《GB5009.88 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定》使用濾膜過濾法對(duì)燕麥中的膳食纖維含量進(jìn)行測定。
紫菜屬于海產(chǎn)紅藻，是一種廣泛分布于世界各地的一種重要的經(jīng)濟(jì)海藻，其產(chǎn)量主要來自于人工養(yǎng)殖。隨著近年來，人們對(duì)食品營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)愈發(fā)全面，膳食纖維作為第七類營養(yǎng)素收到越來越多的重視。紫菜中的膳食纖維含量高達(dá)40%~50%，是一種優(yōu)質(zhì)的膳食纖維來源。因此，準(zhǔn)確測定其膳食纖維含量對(duì)于區(qū)分紫菜的品種、質(zhì)量具有重要意義。本實(shí)驗(yàn)參照《GB5009.88 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定》使用濾膜過濾法對(duì)燕麥中的膳食纖維含量進(jìn)行測定。
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