上海美析儀器有限公司
總辣椒堿含量的測(cè)定——分光光度法
檢測(cè)樣品：辣椒
檢測(cè)項(xiàng)目：總辣椒堿含量的測(cè)定
方案概述：1.范圍
適用于辣椒及其油樹(shù)脂中總辣椒堿含量的紫外分光光度測(cè)定。
2.引用
ISO 948香辛料和調(diào)味品取樣方法
ISO 2825香辛料和調(diào)味品 分析用粉末試樣的制備
1. 范圍
適用于辣椒及其油樹(shù)脂中總辣椒堿含量的紫外分光光度測(cè)定。
2. 引用
ISO 948香辛料和調(diào)味品取樣方法
ISO 2825香辛料和調(diào)味品 分析用粉末試樣的制備
3. 原理
在波長(zhǎng)248nm和296nm處測(cè)定辣椒萃取物或辣椒油樹(shù)脂的甲醇溶液的紫外吸收,根據(jù)吸收值計(jì)算樣品中總辣椒堿的含量。
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