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20當(dāng)前位置：北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司>>技術(shù)文章
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當(dāng)前位置：北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司>>技術(shù)文章
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2019
06-122019
06-122019
06-12基于電子鼻技術(shù)的鱸魚新鮮度評(píng)價(jià)
基于電子鼻技術(shù)的鱸魚新鮮度評(píng)價(jià)采用電子鼻獲取不同保藏時(shí)間鱸魚(Lateolabraxjaponicus)魚鰓和魚肉的氣味信息，通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析(PCA)、線性判別分析(LDA)和負(fù)荷加載分析，...2019
06-11美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)希臘酸奶的物性分析
美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)希臘酸奶的物性分析應(yīng)用：希臘酸奶的加工者正在尋找一種脂肪含量0%和2%的產(chǎn)品之間的區(qū)別的方法測(cè)定，當(dāng)今的方法包括主觀性的感官檢測(cè)。問(wèn)題：加工者沒(méi)有辦法客觀去測(cè)量他們產(chǎn)品之間的區(qū)別。對(duì)...2019
06-11美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)碎海蛤的質(zhì)地特性分析
美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)碎海蛤的質(zhì)地特性分析應(yīng)用：碎海蛤、加工的、灌裝海蛤都被主張進(jìn)行質(zhì)地分析。問(wèn)題：海蛤一旦離開(kāi)海洋就會(huì)自然變得堅(jiān)硬，因此企業(yè)必須把它們變軟后銷售給客戶。在處理后它們需要測(cè)定海蛤的柔軟度。...2019
06-11美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)臘香腸的物性分析
美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)臘香腸的物性分析很多大型食品企業(yè)需要一種實(shí)際上確定產(chǎn)品未被切片之前關(guān)于未被加工的臘香腸成分的切斷方法。問(wèn)題：加工者正在遭遇著產(chǎn)品過(guò)軟的問(wèn)題并且因此阻礙在生產(chǎn)過(guò)程中切片機(jī)運(yùn)動(dòng)。這將產(chǎn)生...2019
06-102019
06-102019
06-102019
06-062019
06-042019
06-042019
05-242019
05-132019
05-082018
12-182018
08-03通過(guò)“無(wú)形射線”觀察卡路里：自動(dòng)測(cè)量使用近紅外線的儀器
“CaloryAnswer”—一種測(cè)量食物卡路里的儀器，不同人都可以輕松使用（由JoyWorldPacific提供）這些年我們開(kāi)始注意我們的日常飲食，并確保營(yíng)養(yǎng)均衡和適當(dāng)?shù)臒崃繑z入，以過(guò)上健康的生活。...2018
07-172018
04-112016
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