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01-29盈盛恒泰-凱氏定氮法測定松杉靈芝子實體水溶性多糖中蛋白質含量
蛋白質是復雜的含氮有機化合物,分子量很大,大部分高達數萬至數百萬,分子的長鏈從數納米至100nm,它們由20種氨基酸通過酰胺鍵以一定的方式結合,并具有一定的空間結構,所含的主要化學元素為C、H、O、N...2007
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