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- 不同烹飪方法對雞蛋滋味和揮發性物質的影響---日本INSENT電子舌
- 香菇風味調味鹽配方研究---德國AIRSENSE電子鼻
- 不同顏色大蒜品質分析---德國AIRSENSE電子鼻
- 大理石花紋替代脂的制備及質構相關性分析---美國FTC質構儀
- 巢脾多糖在調理低脂豬肉丸中的應用研究---美國FTC質構儀
- 檸檬綠茶復合袋泡茶的開發與品質研究---德國AIRSENSE電子鼻
- 重組豬肉脂肪酶對不同肉品風味的影響---德國AIRSENSE電子鼻
- 超聲輔助腌制對鹵鴨制品品質的影響及工藝優化---美國FTC質構儀
- 超聲波協同微酸性電解水對小龍蝦凈化及品質的影響---美國FTC質構儀
- 鱈魚骨低苦味多肽酶解制備及其特性研究---日本INSENT電子舌
- 基于氣味在線檢測的綠茶鍋式殺青系統研究---德國AIRSENSE電子鼻
- 輻照對花生醬理化品質及風味影響的研究---德國AIRSENSE電子鼻
- 采后催熟處理對芙蓉李加工品質的影響---美國FTC質構儀
- 不同添加劑對鮮切馬鈴薯保鮮作用的研究---美國FTC質構儀
- 小磨香油芝麻渣中類黑精的提取及抗氧化活性分析
- 基于電子鼻技術分析老香黃發酵期間的揮發性成分變化
- 基于電子鼻、氣相-離子遷移譜法分析廣西螺螄粉與螺螄鴨腳煲風味
- 不同青稞粉添加量的混合粉面團特性研究---美國FTC質構儀
- 不同品種馬鈴薯炒制加工品質的評價---美國FTC質構儀
- 寧夏灘羊肉質量屬性及與內蒙古羊肉品質差異分析