北京盈盛恒泰科技有限責任公司
不同包裝方式對靈武長棗物流保鮮情況調(diào)查
檢測樣品：靈武長棗
檢測項目：不同包裝保鮮品質(zhì)
方案概述：本文以4 種包裝方式 (泡沫箱無袋、泡沫箱有孔袋、紙箱無袋、 紙箱有孔袋) 運輸靈武長棗，由寧夏靈武市順豐快遞經(jīng)3天運輸?shù)竭|寧省興城市， 調(diào)查各項品質(zhì)。
靈武長棗 (Zizphus jujubaMill cv. Lingwu Changzao) 是寧夏特色果品、靈武市特產(chǎn)之一。果實營養(yǎng)豐富，不僅含有多種有機酸，還含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，尤其是鮮棗中含有豐富的維生素。近幾年，鮮果銷售逐年增高，但靈武長棗的采摘期在每年的9月中下旬，常溫下貨架期僅1周左右，物流保鮮技術成為保障靈武長棗鮮銷的重要技術手段之一。
本文以4 種包裝方式 (泡沫箱無袋、泡沫箱有孔袋、紙箱無袋、 紙箱有孔袋) 運輸靈武長棗，由寧夏靈武市順豐快遞經(jīng)3天運輸?shù)竭|寧省興城市， 調(diào)查各項品質(zhì)。
硬度檢測設備：美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
實驗結(jié)果：由表 1 可知， 4 種包裝方式對靈武長棗的硬度無顯著影響，泡沫箱處理果實硬度較紙箱大；維生素 C 含量是棗重要的品質(zhì)指標之一，4 種包裝方式中泡沫箱無袋和紙箱有孔袋處理果實維生素 C 含量與其他包裝方式差異顯著，其中以泡沫箱有孔袋處理維生素 C 含量最高; 可滴定酸含量均維持在0.31% ～ 0.35%; 可溶性固形物含量以泡沫箱處理較高; 呼吸強度均存在顯著差異，紙箱有孔袋處理呼吸強度最大; 紙箱處理軟果率較高，在20%以上。
文獻來源：中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所
相關產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 預算150萬元霍城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局采購農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)
-
霍城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托新疆卓耀工程項目管理有限公司組織公開招標，采購氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全...
