東曹（上海）生物科技有限公司
采用TSKgel HILIC色譜柱測定嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖
檢測樣品：乳粉
檢測項目：母乳低聚糖
方案概述：這里我們參考《食品安全國家標準 食品中母乳低聚糖的測定》（征求意見稿）第一法高效液相色譜法，采用了HILIC色譜柱TSKgel Amide-80（4.6 mm×15 cm，3 μm）建立了嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖的檢測方法。
HMOs是母乳中天然存在的聚合度不高于3的低聚糖的統稱，它是在乳糖分子的基礎上終端位置由5種單體進行修飾而成，包含3～14個單糖，通常為直鏈或支鏈結構。這里我們參考《食品安全國家標準 食品中母乳低聚糖的測定》（征求意見稿）第一法高效液相色譜法，采用了HILIC色譜柱TSKgel Amide-80（4.6 mm×15 cm，3 μm）建立了嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖的檢測方法。分析結果表明：7種母乳低聚糖在對應濃度梯度內線性關系優異，所有物質標準曲線相關系數大于0.99，7種目標物加標回收率在90%~110%，符合國標分析方法要求。TSKgel Amide-80色譜柱在母乳低聚糖含量測定方面具有很好的適用性。
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