世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，每年農(nóng)藥中毒事件50 萬例，死亡超過11 萬人，85%以上的癌癥與農(nóng)藥有關，80 多種疾病也與農(nóng)藥有關。有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥曾廣泛用于果蔬來防治害蟲，因為安全性和環(huán)境問題，有機氯農(nóng)藥已被禁用，擬除蟲菊酯類需謹慎使用。我國將有機氯農(nóng)藥DDT、六六六、氯丹、七氯、硫丹等列入《禁止使用的農(nóng)藥名錄》，自2019 年起全面禁止硫丹使用。盡管現(xiàn)在有機氯農(nóng)藥不再作為殺蟲劑在農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)中使用，但其可在環(huán)境中長期殘留，并且具有高毒性、生物累積性，及對生態(tài)系統(tǒng)和人體健康的長期危害，許多國家已將有機氯農(nóng)藥列為禁止或嚴格管控對象，并持續(xù)監(jiān)測其在土壤、水體、食品鏈中的殘留。且研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥暴露與各種慢性疾病有關，如有機氯農(nóng)藥DDT，可能導致DNA 變異，被列為“可能致癌物”；擬除蟲菊酯會影響神經(jīng)傳遞，可能增加患帕金森病的風險；擬除蟲菊酯可能影響免疫細胞功能，增加感染風險等。可見對機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥在果蔬類食品中的殘留量檢測仍然需要重點關注。

GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》明確指出了各類食品中有機氯和除蟲菊酯類農(nóng)藥的最大殘留限量。

NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》（第2 部分：蔬菜和水果中有機氯、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多殘留的測定）中規(guī)定了41 種有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多殘留氣相色譜檢測方法。福立儀器參考上述標準中方法一，采用F80 氣相色譜儀，搭配雙毛細進樣口，雙塔自動進樣器，配備雙電子捕獲檢測器（ECD）檢測。采用雙柱保留時間定性，外標法定量。

儀器設備：F80 氣相色譜儀，附雙毛細進樣口、雙ECD 檢測器

福立 F80 氣相色譜儀能夠精準檢測痕量的有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)殘。它配備了高性能的檢測器，對電負性強的有機氯農(nóng)藥具有f非常高的靈敏度，能夠檢測到極低濃度的有機氯農(nóng)藥殘留，檢測限可達到微克每千克甚至更低量級，這使得即使是在水果和蔬菜中殘留量極低的農(nóng)殘也能夠被準確檢測出來。該儀器還具備高效的分離能力，采用先進的色譜柱技術和精準的溫度控制系統(tǒng)，能夠依據(jù)不同農(nóng)殘化合物在固定相和流動相之間分配系數(shù)的差異，實現(xiàn)對復雜基質(zhì)中多種農(nóng)殘的高效分離。對于水果和蔬菜中可能同時存在的多種有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)殘，福立 F80 氣相色譜儀能夠?qū)⑺鼈冇行Х蛛x，避免峰形重疊干擾，為準確測定提供可靠依據(jù) 。智能化操作也是福立 F80 氣相色譜儀的一大優(yōu)勢，配備直觀、便捷的智能化操作軟件提高檢測效率。

該分析方法有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥有很好的峰型和分離度。多種農(nóng)藥混合的標準溶液在0.005mg/L-0.050mg/L濃度范圍內(nèi)，峰面積與跟各目標組分質(zhì)量濃度呈正香相關，線性相關系數(shù)（r）均在0.995以上，線性相關性好。0.025mg/L標準溶液平行6次進樣，氟胺氰菊酯峰面積RSD均為5.21%其余組分峰面積RSD均＜5%。本方法檢出限在0.00001mg/kg-0.0011mg/kg。福立F80氣相色譜儀可為市場監(jiān)督、食品檢測、海關等領域中的蔬菜和水果中多種有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留進行精準分析。