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- 雜糧添加比例對馬鈴薯蕎麥面團質構特性和掛面品質的影響
- 海參肽飲品的加工工藝及品質分析---日本INSENT電子舌
- 基于FT_NIR和電子鼻技術的蘋果霉心病無損檢測
- 不同壓榨溫度下奇亞籽油氣味組分的電子鼻分析
- 云南野生黃毛草莓的營養價值評價和香氣成分分析---美國FTC質構儀
- 原料肉部位對牛干巴肉質特性的影響---美國FTC質構儀
- 迷迭香和百里香提取物對冷藏豬肉丸品質的影響---日本INSENT電子舌
- 二氧化氯-過氧乙酸處理對色拉生菜品質的影響研究
- 冰溫及4℃貯藏羅非魚的腐敗特征差異---德國AIRSENSE電子鼻
- 原料大米對餌絲質構品質的影響---美國FTC質構儀
- 預熟化雜糧理化特性研究---美國FTC質構儀
- 基于機器學習和電子舌技術的白酒摻假鑒別---日本INSENT電子舌
- 基于小鼠糞便氣味信息的牛乳清蛋白功能效果的鑒別區分
- GC-MS結合電子鼻-電子舌分析發酵羊肉干的風味成分
- 有機酸浸漬處理對蘋果片凍干品質的影響---美國FTC質構儀
- 營養重組米的工藝優化及營養素對品質的影響---美國FTC質構儀
- 凍藏對水煮及酶解馬氏珠母貝肉提取物呈味特性的影響
- 基于電子鼻及GC-MS技術的啤酒識別研究
- 即食魚糜脆片腥味物質的脫除方法研究---德國AIRSENSE電子鼻